国际上与绿色食品相类似的食品怎么称谓？
　　国际上与绿色食品相类似的食品在英语国家多称有机食品，在芬兰、瑞典等非英语国家称生态食品，在日本称自然食品。虽然叫法不同，但基本上都是专指限制产品生产过程中化学肥料、农药和其它化学物质使用而生产的食品。

　　鉴别“绿色食品”：
　　1.从外包装上，必须印有绿色食品标志以及绿色食品字样，绿证“LB×××”，“经中国绿色食品发展中心计可使用绿色食品标志”字样。
　　2.必须出示绿色食品证书，原件或复印件，该证书的发证单位是中国绿色食品发展中心，并且要注意证明有效期限。
　　3.查询http:www.greenfood.org
　　假冒绿色食品有两类，一是绿色食品企业违规或超期使用标志；二是非绿色食品企业非法法使用绿色食品商标。对于绿色食品的识别主要看商标是否规落、完整：一要有商标标识；二要有“绿色食品”4个字；三要有批号。这三者缺一不可。
　　凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号，其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的印制内容外，尚贴有中国绿色食品发展中心的统一防伪标签，该标签上的编号应与产品包装标签上的编号一致。

　　小心受污染水产品：
　　随着水源越来越多地被污染，水产品极有可能受到农药、重金属、放射线的污染，这些都会影响人类健康。因此要尽量选新鲜、形体正常的水产品；发现鱼虾等水产品有异味，如煤油味、农药味等不要买，更不要吃，这是水产品受污染的最直接表现。

　　细辨优劣大米：
　　选购时首先看大米成色，是否有米香味；不要选手感油腻的大米；把米放入水中，漂起油花的就是掺油大米。

　　注意蔬菜农残：
　　许多人认为买带虫眼的蔬菜、水果比较保险，因为虫子既然能吃，就说明没有打农药，其实这是一个消费误 区，因为人与动物都同样具有“抗药性”。
　　其实，带虫眼的蔬菜、水果并不保险；水果最好削皮吃，部分蔬菜可选用热水焯一下再吃；生吃的蔬菜洗时最好先用盐水泡一下再吃。
　　蔬菜中因不易感染虫害而较少施用家药的品种有苋菜、芹菜、萝卜等；野外生长或人工培育的食用菌和各种芽菜类，安全性也比较高。一些生长周期短、有特殊气味的蔬菜都比较完全。使用农药较多的有白菜、空心菜等叶类蔬菜，选购时，如有刺鼻的农药味，说明喷药不及就上市了，不宜购买。