青岛市果茶花卉工作站文件
青果茶字[2008]1号
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――关于转发平度市农业局《关于春季果树生产的技术意见》的通知
各市区果树（果茶花卉）站、中心：
现将平度市农业局《关于春季果树生产的技术意见》转发给你们，望参照本《意见》结合本地生产实际制定生产技术意见，指导春季果树生产和果树产业化发展。
二○○八年二月十八日
平度市农业局文件
平农字[2008]14号 签发人：丁明义
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――关于春季果树生产的技术意见
各镇（处 ）农业服务中心：
果树是劳动密集型和技术密集型产业，是我市山区镇处农业和农村经济发展的支柱产业。为全面落实市委、市政府提出的努力推动平度实现富民强市新跨越的奋斗目标，加快社会主义新农村建设步伐，尽快把我市建成高档果品生产基地，逐步提高我市果品产业的产业化、现代化、国际化水平，特提出春季果树生产技术意见，供参考。
一、稳步发展，全面优化品种结构
我市自然条件适合多种北方落叶果树的生长发育。1995年以来我市先后被国家确定为“中国葡萄之乡”，和“苹果栽培优势区域示范县”，云山、旧店等镇被国家确定为“中国优质果品基地乡镇
”。根据市政府农业产业结构调整的总体规划，各镇（处）要结合当地的资源状况，发挥优势，一手抓发展，一手抓好品种结构调整。在发展中按照适地适树，相对集中的原则，逐步实现良种化、区域化、集约化和规模化，打造“一镇一业”、“一村一品”新亮点。
1、苹果要适当增加早、中熟品种比重。经不断更新、优化，使早、中、晚熟苹果面积比例由目前的4：14：82逐步达到5：30：65。发展早熟品种以“藤木一号”、“桑萨”为主，中熟品种以
“红将军”、“太平洋嘎啦”为好，晚熟品种以 “烟富1、3、6号”为主 。在苗木选择上要注意选用无毒苗木和矮化中间砧类型苗木。
2、葡萄栽培以优质、大粒、无核、晚熟、耐贮运的品种为主。重点发展“红地球”、“玫瑰香”、“金手指”、“维多利亚”、“克瑞森无核”、“红宝石无核”等，使优良品种栽培比例达到80%以上；酿酒葡萄要以企业建设基地形式发展，主要品种是“三珠”和“梅鹿辄”等。在苗木选择上要重视选用嫁接苗木。
3、大樱桃市场空间较大，效益突出，在品种选择上，露天栽培要以佐藤锦、雷尼、先锋、拉宾斯、斯坦勒、宾库、萨蜜脱等为主，并要尽力对易裂果品种进行防雨栽培。早熟品种要以设施栽培为主，品种以红灯、美早、早大果、莫利乌等为佳。
4、梨树栽培以早、中熟品种为主，主要发展在国内外畅销的
“丰水”、 “黄金”、“大果水晶”、“绿宝石”等，早中晚品种比例以2：3：5为宜。
5、桃树栽培以“极早红”、“日川白凤”、“仓方早生”、“大珍宝赤月”、“优系川中岛”、“莱山蜜”和“冬雪蜜”等品种为主，重点发展在6月底7月初、7月底8月初、9月上旬—10月下旬三个淡季市场成熟的品种。
6、发展“小杂果”。选择优质杏、草莓、李等优良品种栽培，实现品种多样化。
二、改造密植苹果园，建造优质丰产的树体结构
根据密树不密枝的原则，我们对密植果园的改造采取了相应的措施，已改造成形的果园，在高产、优质、高效、示范等方面取得了显著的效果。据市果树站近几年冬剪前调查旧店、大田、云山等镇示范苹果园平均亩枝量在9.2万条左右，果园透光度达到了27.5%，而全市相当部分苹果园的平均亩枝量超过12万条，果园透光度不足20%。因此，密植园改造的任务比较艰巨。具体措施：
1、株行距2×4m以下，亩栽83株以上的苹果园，土肥水条件好，生长势旺的园片，以间伐为主，使其亩株数减少50%，对留下的树体进行拉枝开角。
2、株行距3×4m，亩栽55株左右的旺树密植苹果园，原为小冠疏层形的，可采取疏除侧枝、更换骨干枝延长头的方法，逐步将其改造成自由纺缍形。
3、亩栽55—83株的密植园片，要采取疏除骨干枝的办法，实现树密枝不密，具体操作中，应本着同样情况下，疏大留小，疏下留上，疏老留新的原则。
要注意培养高光效能树形，合理配置并及时更新结果枝组，要特别重视养根枝的配置。
三、科学肥水管理，养根壮树
果树是多年生木本植物，定植后多年不宜移动，如果施肥量不足，容易导致树体衰弱，枝叶与果实病虫害上升，果实品质下降等问题。经多年实践证明：增施有机肥料、果园生草、果园覆草三大技术成为养根壮树、优质果生产的关键技术。
1、增施生物有机肥料。利用有机物做基质，经生物发酵制成具有充足有机质成份的肥料。要求果园秋季果品采收后，以施充分腐熟的优质土杂肥或生物有机肥为主，即盛果期果园每亩施优质土杂肥4000
—5000公斤或生物有机肥500—1000公斤，混施果树专用肥50—100公斤，原则上要求1斤果2—3斤土杂肥 ，并适量补充钙、硼、铁、锌等微量元素。单纯的生物肥要慎用或不提倡施用。施肥后要适时灌足水，特别是去秋以来雨雪较少，果园墒情不足，要千方百计挖掘水源，浇好萌芽水，缺水的果园可采取“穴贮肥水、地膜覆盖”技术或“小沟快流沟旁贮水技术”，以解决水源不足的问题。
2、果园生草。在果树光照条件充足，水浇条件较好的果园，种植草本绿肥植物。当生草生长到25cm时开始刈割，割下的草覆盖于树盘内，以增加土壤的肥力并可控制草的高度，缓解草树争肥、争水的矛盾。据市果树站近几年调查，生态果园连续五年生草，土壤有机质含量可由0.7%提高到1.2%。
3、果园覆草。利用麦秸、麦糠、玉米秸杆及各类杂草为原料，覆盖树盘20cm以上，能显著增加土壤有机质含量，起到缓冲地温，保持土壤湿度等作用。连续三年覆草的果园土壤有机质含量可由0.5—0.7%提高到0.8—1%，夏季表层土壤降温5℃ 左右，土壤含水量常年较稳定。
4、合理追肥及喷施叶面肥。果树追肥一般分3—4次进行，即：萌芽前、花前、花后及果实膨大期，多选用速效肥料；发芽前喷30—50倍尿素加50倍硫酸锌，花期喷1—2次1000倍速乐硼，其余生长季节可结合喷施农药，每隔10—15天喷一次欧甘等复合型叶面肥料，以增加叶片的光合效能。
5、对于因去年雨季果园集水时间较长导致的根系功能受损、落叶早、树势弱的果树，可选用500-800倍的欧甘等复合型叶面肥料加1000倍近代杀菌优进行灌根，每株浇灌30-50公斤，灌根可结合春季地下追肥进行，这样有利于恢复树势，降低由此引起的死树现象的发生。
四、整体推进无公害水果生产技术的落实
随着社会的进步和经济的发展，人们将更加关注生活质量的提高和生存环境的改善。因此，生产中要大力推广农业防治、物理防治、生物防治病虫害技术，最大限度地减少化学农药在果树上的使用量，减轻生产过程中对果品的污染，将成为果品生产发展的必然趋势，以此推进全市“10万亩生态果品示范区建设”。
1、铲除越冬病菌害虫，降低病虫源基数
（1）萌芽前刮除腐烂病、干腐病、轮纹病等病斑、病瘤及主干和各类枝干上的老翘片，涂抹10%腐必清5—10倍液，20%“农抗120”10—20倍液，或用绿云牌园易清进行消毒杀菌。
（2）清理果园枯枝、落叶。摘除病、僵果，集中烧毁深埋，在果树发芽前喷布5°Be石硫合剂或80—100倍索利巴尔；绵蚜严重的果园加喷99.1%敌死虫乳油100倍进行封杀。
2、及时、准确地进行病虫害防治，在农药的应用上，要坚持禁止使用不允许使用的农药，大力提倡生物源、矿物源农药。尽可能地减少因农药使用不当或使用假劣农药而造成的果品质量问题。
（1）发芽后与开花前及时喷布高效、低毒、低残留的杀菌、杀虫农药。发芽后及时喷80%必备（保护剂）600倍+48%乐斯本1500倍+1.8%阿维菌素6000倍；开花前喷80%喷克800倍或2%宁南霉素600倍+0.3%绿晶印楝素乳油1000倍或99.1%敌死虫乳油400倍防治病虫害。
（2）落花后到套袋前喷3次农药防病治虫。果实套袋前要选择内吸性与保护性杀菌剂交替使用，并兼顾治虫。供选的杀菌剂包括：80%喷克可湿性粉剂800倍（保护剂），70%甲基托布津可湿性粉剂800倍（内吸剂），50%多菌灵可湿性粉剂500—600倍（内吸剂），80%大生M-45可湿性粉剂800倍（保护剂），1.5%多抗霉素400倍，2%宁南霉素水剂600倍（内吸剂），42%喷富露悬浮剂800倍（保护剂）等，可防治轮纹、炭疽、斑点落叶及红点、黑点病等病害；供选杀虫剂包括：0.3%绿晶印楝素乳油1000倍，1.8%阿维菌素6000倍，1%甲维盐8000倍，10%吡虫啉5000倍，40%毒死蜱1500倍或48%乐斯本1500倍或20%蚜灭多1500倍，25%灭幼脲3号2000倍，20%丰收保1500倍，50%保丰灵2000倍，24%美满悬浮剂5000倍，防治蚜虫、红白蜘蛛、康氏粉蚧、苹小卷叶蛾、绵蚜、金纹细蛾、桃小、绿盲蝽等害虫；同时要注意补充硼钙等微量元素，供选的有果硼钙、欧甘、新康钙宝、速乐硼等，可防治苦痘、痘斑、缩果等生理病害。特别注意套袋前最后一次喷药后，必须在晴天无雨的情况下，间隔2—3天开始套袋，以减少果灰、果锈、红点、黑点病发生的概率。
3、果实套袋。提倡整树全园套袋，杜绝一株树上只有部分果实套袋现象。
（1）选择正规厂家生产的优质双层纸袋，避免使用劣质纸袋，不提倡使用塑膜袋，以确保果品质量，提高经济效益。
（2）把握好套袋、摘袋时间。根据我市的气候特点和果树生长发育规律，苹果套袋时间应在谢花后35天—45天内完成；摘袋应在白天气温17-24℃、昼夜温差10℃期间进行，在我市一般于9月下旬至
10月初摘袋。
（3）根据土壤墒情，原则上苹果套袋、摘袋前实行全园浇水，以减轻“日灼”等危害。
4、要注重生态环境的保护与治理。
（1）避免使用含有害物质的水灌溉果园。
（2）不在含汞、砷、铅、镉、铬等金属超标的土地上栽植果树，以此达到无公害水果产地环境要求。
五、保花保果，立足抗灾夺丰收
1、在搞好综合管理、增强树势的基础上，要注意花期及花期前后不良气候的情况发生，特别注意防止霜冻、低温对果树花器官的危害，桃、杏、苹果、葡萄、梨等果树要于萌芽及开花前普喷1—2遍200倍的PBO对防止低温冻害效果突出。另外要据气象预报，在冷空气到来之前采取熏烟或提前灌水延迟花期等措施，防止霜冻低温对果树花器官的伤害。霜冻低温过后要据花器官或幼果的伤害情况，及时喷欧甘、爱多收、爱增美、天达2116等复合型叶面肥，以降低灾害造成的损失。
2、选用优质花粉进行人工辅助授粉或用蜜蜂传粉。绝大多数苹果、梨品种自花结实率低，只有通过异花授粉才能结果。因此，把握好时机，采用人工辅助授粉等措施，确保苹果中心花（梨边花）和前期开放花的授粉，是提高座果率及果品质量的关键措施之一。
3、疏花疏果是人为将超载的花果较早疏掉，以减少养分消耗，维持树体的正常生长结果。根据果实大小，可按干周法、枝果比法，间距法进行留花留果，保证本品种果实种性获得充分表达。
二〇〇八年二月十五日
主题词：果树 技术 意见
报：市委、市政府、市人大、市政协；青岛市果茶花卉工作站。
发：各镇（处）农业服务中心。
平度市农业局
2008年2月15日
