胶州市是山东省首批沿海开放城市和首批外向型农业示范区，素有“金胶州”之美称。1987年撤县设市以来，经济突飞猛进，1988年被国务院批准为对外开放县市之一，1993年被省确定为外向型农业开发示范区，1995年被命名为国家级卫生城市，2003年被命名为全国五十五个无公害蔬菜生产示范县（市）之一，是山东省首批小康县（市）之一，连续三年跨入全国综合势力百强县（市）行列,具有较强的经济实力和配套基础。

地理位置    胶州市位于山东半岛西南隅，胶州湾西北岸，地处东经119°37’至126°12’、北纬36°至36°30’，总面积1210平方公里。海岸线全长25.49公里。地理位置优越，海陆空交通发达，胶济、胶黄铁路纵横贯通，济青、环胶州湾两条高速公路横穿市区，国道、省道构成了四通八达的交通网络，经环胶州湾高速公路至青岛港40公里、黄岛前湾港30公里。距青岛国际机场30公里。有渔港码头1处。是山东半岛联结内陆各省的重要交通枢纽。

自然气候    胶州市属东亚季风大陆性气候，气候宜人，受海洋环境影响，具有海洋性气候特点，湿度适宜，四季分明，冬暖夏凉，年平均气温12°C，累年平均日照时数2580.4小时，日照率为59%，年平均无霜期210天，多年平均降水量724.8毫米，年平均相对湿度71%。本地连阴雨天气亦极稀少。境内矿产以非金属为主，主要矿产有膨润土、氟石、重晶石、珍珠岩、石墨、石英砂等。

地形地貌    胶州市坐落在胶潍河盆地的南缘，胶州湾的西岸，海岸线25.49公里。其整个地势是由西南向东北逐渐倾斜，海拔高度由229.2米降至3米，西南东北之相对高差为226.2米，依次分布着丘陵、平原、洼地及沿海滩涂四大地貌类型。低山丘陵占全市总面积的37.1%、平原地占29.2%、洼地占30.8%、沿海滩涂占11.47%。全市水浇面积已达到55万亩。

水资源    大沽河等6条河流横贯东西。全市地表水总量为1.8亿立方米，地下水资源1.5亿立方米。全市一般年份水资源可利用量为1.4亿立方米.河流水系中最大的水系为大沽河，流域面积为433.6平方公里；另有洋河水系，流域面积为303平方公里。胶州市海岸长25.49公里。胶州市大部分地下水质很好，东部近海一带的盐碱地则含盐较高。东南部海滩地的地下水矿化度为22.3克/升，李哥庄镇东南部、胶东镇南部、南关办事处东北部及营海镇大部分滨海低地的地下潜水矿化度为3.6克/升。

土壤资源    全市土壤分为棕壤、潮土、砂姜黑土、水稻土、盐土五大土类，棕壤土实有面积占全市可利用面积的56.5%。潮土实有面积占全市可利用面积的17.55%、砂姜黑土实有面积占全市可利用面积的22%、水稻土实有面积占全市可利用面积的1.1%、盐土实有面积占全市可利用面积的2.8%。

农业概况   全市共有行政村811个，乡村户数188001户，农业人口625182人。农业发展按照“高科技、外向型、产业化”的方针，以标准化生产为主攻点，园区化建设为切入点，产业化经营为落脚点，农业科技创新为支撑点，大力发展高效创汇农业，实现了传统农业向效益农业、现代农业的战略转变，农业结构和产业布局不断优化；坚持农业对外开放，积极发展出口创汇农业，优质农产品在国际市场的竞争力显著增强；农民收入稳步提高，农业生产条件不断改善。在受“非典”等不利因素影响的情况下，农业和农村经济保持了良好的发展势头。2003年3月份,胶州市被国家农业部正式命名为全国五十五个无公害蔬菜生产示范市。农业园区建设在2003年青岛市“两园一城”综合考核中总分名列青岛市第一，并荣获青岛市农业标准化工作先进单位。2003年在受“非典”等不利因素影响的情况下，农业和农村经济保持了良好的发展势头。农业增加值达到18.99亿元, 增长4.3％,农业总产值达到37.6亿元，增长7.5％；农村经济总收入232.1亿元，增长4.6％；农民人均纯收入4539元，增长8.1％。

种植业  2003年胶州市种植业主要生产指标  

结构调整 2003年，全市实有耕地面积81.12万亩，复种指数184%。全市农作物粮经比例继续优化，经济作物比重提高。以瓜菜、水果、花卉为主的设施栽培面积近5万亩；糯玉米、甜玉米、特用地瓜、黑花生等特色作物得到发展，面积在2万亩以上。全市新建良种生产示范基地5.96万亩，其中，优质小麦3.6万亩，脱毒马铃薯1.8万亩，出口型花生0.42万亩，大椒600亩、大白菜600亩，优质果树苗木200亩，花卉、苗木生产基地1.07万亩。
农业科技进步 2003年，全市引进各种农业新品种119个,其中小麦品种17个、玉米品种44个、花生品种8个、蔬菜品种19个、杂粮品种5个、果树品种12个、花卉品种14个。组织推广实施设施栽培、配方施肥、病虫害综合防治和旱作农业等农业新技术22项次。推广农作物标准化生产技术66.5万亩、旱作节水农业技术33万亩、无公害农产品专用配方肥应用技术15万亩、马铃薯和水蜜桃标准化施肥技术3万亩、果品标准化生产技术2.3万亩、果实套袋4800万个、果树保护地栽培3090亩、病虫害综合防治、生物农药和生物防治技术20.4万亩、无公害蔬菜生产用药技术6000亩。主要农作物优质率达到99%以上。
农业标准化 把推行农业标准化生产，作为提高农业竞争力的重要举措和开展农业工作的总抓手，加快了农业质量标准、监督监测和技术推广三大体系建设。新制定粮油、蔬菜、果品等10个农作物标准化技术规程，总数达到29个。总投资80多万元，面积200平方米，有12个工作室的农产品质量监督检测站全面启动，运行正常。积极推行市场准入制度，全市速测点发展到9处。重点培育建设了北王珠马铃薯基地、胶北万亩蜜桃园和红提葡萄园、胶西蔬菜园、铺集生态农业园、里岔蔬菜园、李哥庄恩利公司基地、九龙“四位一体”生态农业园、张应福生蔬菜园等无公害农产品生产基地，全市新建标准化生产基地14处，续建2.9万亩，标准化基地规划总面积达到50.69万亩，其中有27处纳入青岛市无公害生产基地管理。胶州大白菜研究所的“JB”牌大白菜及种子被认证为绿色食品，九龙生态园的“老少乐”牌樱桃番茄和番茄、李哥庄大沽河农科园的“龙涧”牌番茄和黄瓜4种农产品转换为国家级无公害农产品。
农业产业化 2003年，全市各类农产品加工企业发展到256家，其中大椒加工企业66处，蔬菜加工企业44处，粮食加工企业40处，水产加工企业22处，畜牧加工企业20处，花生加工企业16处，香油加工企业6处，果品贮藏加工企业2处，其他食品类、生资类企业40处。加工能力达到80多万吨。粮油、蔬菜、果品、畜禽、水产等农产品出口生产基地达到14个，其中：以大椒、花生、蔬菜等为主的种植业基地达到50万亩。以胶莱土豆市场、胶西蔬菜市场、南关批发市场等为重点的农产品专业批发市场达到15个。各类农专业协会发展到78个，有1.4万户农民加入了专业合作经济组织，吸收和带动农户3.4万户，占农村总户数的17%。其中洋河镇奶农协会被国家农业部确定为试点单位。
农业园区 农业园区建设是胶州市“两园一城”发展战略的内容之一。本着“特色鲜明、规划先行、规模发展、示范带动、投资多元、科技领先、务求实效”的原则，突出蔬菜、花卉、畜牧三大优势产业，把农业标准化、产业化、国际化纳入农业园区建设的重点，园区规划和建设档次进一步提高。2003年全市完善及新建农业园区46处，建设面积13.33万亩。其中面积在1000亩以上的有35个，5000亩以上的有9个；投资在1000万元以上的18个，园区建设投入资金达2.31亿元。实行农业园区企业化经营与管理，使园区建设模式呈现出能灵活适应市场需求的多样化。重点抓好营海畜牧养殖园青岛市级农业园和大沽河农科园、北关庸生花卉青岛市级精品园，提升胶西万亩农业招商园、胶北万亩蜜桃园和红提葡萄园、北王珠土豆种植基地、里岔蔬菜种植园、铺集生态农业园、胶东大椒加工贸易区、南阜绿科苑、杜村花卉大世界、九龙“四位一体”无公害农产品生产园等市级农业园区建设档次。全市的农业园区辐射带动面积占全市总面积的50%以上，有效地推动了农业结构调整和创汇农业的发展。
外向型农业 大力实行农业对外开放，组织有关企业积极参加了2003年青岛国际农产品交易会、第四届中国国际蔬菜博览会、第五届中国国际果蔬博览会暨果蔬研讨会、青岛绿色食品博览会暨年货交易会，加大对胶州农业的宣传和推介。支持引导 “三资”农副产品加工企业，特别是大型加工企业的投资引进。2003年全市新批农业外资项目67个，项目总投资近1.5亿美元，合同利用外资1.3亿美元，农产品出口创汇1.3 亿美元。
农业执法 2003年，成立了农业综合执法大队,先后组织开展专项治理4次，出动检查人员745人次，检查生产厂家、经营业户637家，查处各类农资违法案件159起，捣毁制售假冒伪劣窝点2处，查处假冒伪劣农资150吨，商品标值近300万元。其中立案的31起，没收假劣种子350公斤，假劣农药100公斤，为农民直接和间接挽回经济损失100多万元。积极开展“毒鼠强”专项整治工作，共组织检查385次,出动检查人数1380人次,检查市场367个次,检查经营业户1352个次,收缴毒鼠强等非法鼠药15270克，有效控制了毒鼠强的非法买卖和使用，严厉打击了制售毒鼠强的违法行为。

优势作物及名优特产

     胶州大白菜　   原产于胶州市三里河村，盛产于胶城一带，栽培历史悠久，具有品质柔嫩、汁白、味美，纤维细软，叶帮薄、易炒熟，生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点。富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，并有耐储存等优点。“胶白”是胶州的特产之一，不仅在国内享有声誉，在国外也早有盛名。山东省确定胶州为大白菜生产基地。全市年种植面积在3万亩以上，总产达2亿公斤。同时，加快特色作物产业化发展步伐，采取优惠鼓励政策，引资新上深加工项目10个，腌渍大白菜、白菜汁等加工系列品种达20多个，年加工出口5万吨，带动全市出口创汇8000万元以上。产品销往香港、日本、韩国及欧美等10多个国家和地区，深受消费者喜爱

胶州羊角大椒　 以个长、皮厚、色紫、味香、辣度适中而驰名中外。所加工的大椒色素，椒片、粉、酱等产品深受国内外消费者的欢迎，远销新加坡、泰国、韩国、日本等20多个国家和地区。年种植面积10万亩左右。

胶州马铃薯    胶州市是全国马铃薯主产区，也是北方地区马铃薯生产、加工、销售交易中心。现建有马铃薯大型批发市场2处，无公害农产品质量检测点2处，加工企业10余家。1999年青岛市政府确定胶州市为脱毒马铃薯良种繁育基地，2001年，国家农业部确定胶州市为全国首批 “创建无公害蔬菜（马铃薯）生产基地县（市）”。胶州常年种植马铃薯16万亩，主要生产区域分布在大沽河沿岸和胶河、墨水河流域。采用脱毒品种和标准化生产技术，所产马铃薯个大、皮薄、芽眼浅，商品性状好，产品销往全国及世界各地，深受国内外客商的青睐。胶州每年可生产商品马铃薯25万吨以上，年交易量达20万吨，交易额2亿多元，加工出口8万吨，出口创汇2003万美元。马铃薯已成为胶州市增加农民收入的主要特色优势作物。

胶州大花生    胶州市花生种植历史悠久，是山东省出口大花生的主要产地。年播种面积10万亩左右，年总产量稳定在3万吨左右，其中，优质出口大花生面积占花生种植总面积的90％以上。建立花生标准化生产基地5万亩，年产无公害花生1.5万吨。改革开放以来，花生加工出口发展迅速，从事花生贸易的企业10家，年出口花生籽仁5000吨、花生制品1000吨，主要有白兰花生油、春明芝麻花生、多味花生、油炸花生、脆皮花生等系列产品，畅销日本、韩国、东南亚、欧美等国家和地区，年创汇1000万美元。

红提葡萄     又称晚红、红地球，原产美国，果穗长圆形，平均穗重880克，最大2003克，果粒圆至卵圆形，平均粒重12.2克，最大22克，着生紧密，果皮中厚，深紫红色，果肉硬而脆，甜酸可口，含可溶性固形物16.3％，品质极佳。果刷粗长，不易脱离，极耐贮运，在胶州9月中旬成熟，2001年被评为青岛市特优果品，2002年获国际农业博览会金奖。

北梁蜜桃     由1976年引进栽植的“上海水蜜桃”经多年栽植、优中选优，逐步形成的具有地方特色的优良品种，该品种8月上中旬成熟，平均单果重250—300克，最大可达800克，含糖量高达17.1％，以其个大、味美、色艳、汁多、果肉细嫩、营养丰富而被誉为“蜜桃之冠”，深受消费者喜爱，在胶州广泛栽培，已形成地方品牌。

松本锦苹果   日本育成，果实大型，全红色，圆至扁圆形，果形端正，果面光洁艳丽，平均单果重280克，最大单果重400克，果肉黄白色，汁液多，肉质细脆，品质优良，8月上旬成熟，该品种的引进填补了国内早熟、红色、大型果的空白。2001年被评为青岛市特优果品。

红富士苹果    富士的浓红型芽变品种，国实大，平均单果重203克，最大果重达457克，果实近圆形或扁圆形，片红，色泽艳丽，果皮薄而光滑，果肉黄白或淡黄色，肉质致密、脆，酸甜适口，果汁多，有香气，果肉硬度13㎏／㎝²，耐贮运，贮藏期无皱皮现象，11月上中旬成熟。1990年被评为农业部优质果品。2001年被评为青岛市特优果品。

乔纳金苹果    果实圆形或长圆形，单果重300克左右，底色黄绿，着鲜红至浓红色，着色面广，色泽艳丽，美观，果肉淡黄色，肉质细脆，致密多汁，含可溶性固形物15％左右，酸甜可口，9月下旬成熟。1990年被评为山东省特优果品。